Тост с сыром горгонзола
Рецепт с фото
Сочетание в тостах горгонзолы и меда дает возможность раскрыть новые вкусовые ощущения и аромат двух противоположных ингредиентов. Горгонзола — довольно интересный сорт сыра. Производят его в двух вариантах: дольче — мягкий и молодой сыр с пастообразной консистенцией с вкраплениями свело-голубой плесени; пиканте — сыр с плотной текстурой, рассыпчатый, пронизанный темными прожилками голубой плесени. Оба сорта богаты витаминами и полезными веществами.
Калории
287.99 ккал
Белки
8.79 г
Жиры
8.26 г
Углеводы
42.82 г
Занятость
5 мин
Общее время
15 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
150 г
— 1 шт.
аллерген
80 г
— 4 ломтик
аллерген
56 г
— 2 ст. л.
10 г
— 2 шт.
2 г
— 2 веточка
по вкусу
по вкусу
Для подачи
7 г
— 1 ч. л.
Cделать более полезным
При возможных аллергических реакциях на продукты пчеловодства, мед можно заменить фруктозой. Количество продукта нужно будет уменьшить, так как фруктоза более сладкая.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Инжир вымойте, обсушите, нарежьте дольками. Тимьян вымойте, просушите, мелко нарежьте. Багет нарежьте ломтиками по диагонали. Приготовьте противень. Включите духовку на 200 градусов.
Приготовление
Шаг 2
Начните готовить тосты. Выложите хлеб на противень, застеленный пергаментным листом. Отправьте в духовку на 5 минут. Смажьте каждый ломтик медом и посыпьте половиной нарезанного тимьяна. Положите ломтики горгонзолы и слегка прижмите. Отправьте тосты с в разогретую духовку на 2-3 минуты, пока сыр не начнет плавится.
Шаг 3
Добавьте оставшиеся продукты и завершите приготовление. Выложите на готовые тосты ломтики инжира, посолите, поперчите, посыпьте оставшимися листьями тимьяна. Отправьте в духовку на 2 минуты.
Подача
Шаг 4
Перед подачей тосты с сыром горгонзола полейте жидким медом.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться