Кабачки, фаршированные индейкой
Рецепт с фото
Кабачок — очень полезный продукт. Его мякоть содержит пищевые волокна, которые помогают обрести сытость и избежать переедания, а также большое количество витаминов и минералов. Помимо этого кабачки очень вкусные! Особенно, если нафаршировать их мясом, вкус которого они прекрасно дополняют. Можно использовать практически любые виды фарша. В этом рецепте выбрана индейка — кабачки с индейкой, приготовленные в духовке, получаются очень нежными и сочными, но совсем не жирными.
Калории
112.46 ккал
Белки
5.71 г
Жиры
8.12 г
Углеводы
4.11 г
Занятость
15 мин
Общее время
55 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
Для блюда
600 г
200 г
130 г
200 г
100 г
аллерген
60 г
— 60 мл
по вкусу
по вкусу
Для подачи
по вкусу
по вкусу
аллерген
Cделать более полезным
Для того, чтобы сделать блюдо полезнее, вместо растительного можно использовать оливковое или кукурузное масло, в них содержится большее количество омега-9 жирных кислот, необходимых для профилактики атеросклероза и кровообращения. А в качестве сыра можно использовать тофу — это самый низкокалорийный сыр. Его калорийность на 100 г составляет всего 73 калории.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте все овощи, почистите лук. Включите духовку на 200 градусов, чтобы она успела разогреться.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте продукты. Кабачки разрежьте вдоль пополам, семена извлеките ложкой. Нарежьте мелко лук, помидоры порежьте крупными кружочками. Затем смешайте фарш с измельченным луком и добавьте к нему соль и перец. Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 3
Подготовьте кабачки к запеканию. Смажьте противень растительным маслом, предварительно застелив его фольгой или пергаментом. Выложите кабачковые лодочки, начините фаршем, сверху добавьте помидоры и в конце посыпьте натертым сыром.
Шаг 4
Запеките кабачки. Отправьте кабачки в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте около 35-40 минут до образования сырной корочки.
Если сыр начнет подгорать, накройте кабачки фольгой.
Подача
Шаг 5
Перед подачей кабачковые лодочки можно посыпать свежим укропом для красоты. Также блюдо можно подать со сметаной или домашним соусом тар-тар.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться