Высокий гамбургер с беконом
Рецепт с фото
В представленном виде гамбургера используется и телячья котлета, и бекон, что делает это блюдо очень сытным. Уравновешивают их овощи — лук, огурец, помидор, капуста. В целом получается сбалансированный по питательным веществам продукт. В нем есть белки, жиры и углеводы, витамины и минералы. Вместе с тем, особых хлопот над приготовлением нет. Плюс такой еды в том, что она очень надолго насытит.
Калории
223.76 ккал
Белки
15.57 г
Жиры
14.46 г
Углеводы
6.72 г
Занятость
35 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
240 г
— 4 шт.
аллерген
100 г
аллерген
75 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
60 г
— 2 шт.
1000 г
— 1 кг
400 г
225 г
— 0.5 шт.
180 г
— 2 шт.
100 г
— 4 ст. л.
аллерген
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Испеките самостоятельно булки для бургеров из цельнозерновой муки или твердых сортов пшеницы, это улучшит состав выпечки.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Приготовьте все продукты по списку и отвесьте их. Зачистите телятину, помойте ее. Помойте и обсушите все овощи и зелень.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте фарш из мяса и обычной луковицы, добавьте в него 1 ч.л. соли, 1 ст. л. горчицы, перец по вкусу и сформируйте 4 большие котлеты в 1 см толщиной и больше, чем булка, на 1 см.
Шаг 3
Пожарьте котлеты и предварительно нарезанный на пластины бекон.
Шаг 4
Булки разрежьте пополам и поджарьте на среднем огне без масла. Лук нарежьте кольцами, помидоры и огурцы пластинами.
Шаг 5
Приготовьте соус из майонеза, кетчупа и ложки горчицы. Перемешайте.
Шаг 6
Сложите гамбургер в таком порядке - булку обильно смажьте соусом, затем положите лист салата или капусты, далее - помидоры, котлету сыр, огурец, бекон, лук и соус. Накройте второй половиной булки.
Подача
Шаг 7
Гамбургеры, выложенные на блюдо, украсьте зеленью. Положите несколько помидор черри. Посыпьте блюдо семенами кунжута или льна.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться