Суп из шпината
Рецепт с фото — Русская кухня
Для приготовления такого диетического блюда не придется тратить много времени и сил, поэтому обязательно попробуйте повторить этот рецепт. Вкус получится ярче, если варить суп не на воде, а на курином бульоне и использовать свежий шпинат. Подают такой суп, украсив порцию дольками яйца, сваренного вкрутую, кусочками адыгейского сыра или сметаной.
Калории
46.11 ккал
Белки
3.65 г
Жиры
2.13 г
Углеводы
2.78 г
Занятость
10 мин
Общее время
25 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для супа
500 г
— 2.5 стакан
50 г
120 г
— 1 шт.
60 г
— 1 шт.
аллерген
3.5 г
— 0.5 ч. л.
Для подачи
60 г
— 1 шт.
аллерген
Cделать более полезным
Соль используйте адыгейскую, а картофель купите молодой.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте и обсушите шпинат. Помойте и почистите картофель. Ополосните куриные яйца, одно яйцо сварите вкрутую и почистите.
Если шпинат был заморожен, то разморозьте его.
Приготовление
Шаг 2
Налейте в кастрюлю куриный бульон, доведите до кипения. Нарежьте картофель небольшими брусочками, положите в бульон и варите 10 минут.
Шаг 3
Измельчите шпинат как можно мельче при помощи ножа, отправьте в кипящий бульон, варите 5 минут.
Шаг 4
Немного взбейте сырое яйцо вилкой или венчиком. Затем тонкой струйкой, постоянно помешивая, влейте его в кипящий суп. Снимите кастрюлю с огня.
Подача
Шаг 5
Подавайте суп из шпината, положив в тарелку половинку вареного яйца.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
есть распространенные аллергены
за 30 минут
низкокалорийный
первые блюда
просто
сезон зелени
сезон картошки
супы
супы с куриным яйцом
супы с шпинатом
супы с яйцом
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться