Тост с гречкой

Рецепт с фото

Гречка по популярности в нашей стране уступает только картофелю. В ней много витаминов, а по количеству белка она считается равноценной заменой мясу. Благодаря низкой калорийности, крупа является основой диетического питания. Из этого продукта готовят множество блюд. Самое популярное — гречневая каша. Если после завтрака у вас осталась каша, не спешите выкидывать. Из нее можно приготовить изумительные тосты с гречкой.

Калории

167.94 ккал

Белки

6.82 г

Жиры

3.58 г

Углеводы

27.92 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Белый хлеб

100 г — 4 ломтик

аллерген

Гречка

175 г — 7 ст. л.

Шампиньоны

256 г — 8 шт.

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Творожный сыр

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Оливковое масло

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Петрушка

2 г — 1 веточка

Cделать более полезным

Используйте вместо обычной гречки зеленую.Такое зерно не проходит термообработку, поэтому в нем сохраняется максимальное количество витаминов и полезных веществ. При варке гречки не смешивайте крупу с сахаром, так как он сводит на нет все ее полезные свойства.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отмерьте необходимое количество продуктов, удобно расположите их на рабочем соле. Почистите грибы и лук, вымойте под струей воды, обсушите бумажными полотенцами, мелко нарежьте. Петрушку для подачи вымойте, обсушите бумажными полотенцами, отделите листья от стебля. Отварите гречку.

Приготовление

Шаг 2

Займитесь начинкой. Репчатый лук обжарьте на сковороде с маслом в течение 1-2 минут. Измельченные грибы выложите к луку, посолите, поперчите. Обжарьте на огне средней мощности, периодически помешивая, 8-10 минут. Соедините жареную смесь с гречкой, тщательно перемешайте.

Шаг 3

Соберите тосты. Обжарьте хлеб с двух сторон на сухой сковороде до золотистой корочки. Намажьте на кусочки хлеба тонким слоем творожный сыр, сверху выложите гречку с грибами.

Подача

Шаг 4

Тосты с гречкой перед подачей оформите листиком свежей петрушки.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/29G