Багет с семгой
Рецепт с фото
Хрустящий французский багет идеально подойдет для приготовления бутербродов или сэндвичей с самыми разнообразными начинками: сыром и колбасой, помидорами и луком, зеленью и мясом. Несомненно, одной из вкуснейших станет начинка с красной рыбой — например, с малосольной семгой. Нежное филе семги, нарезанное маленькими кусочками, прекрасно дополнит мягкий творожный сыр, который так удобно намазывать на хлеб.
Калории
192.16 ккал
Белки
9.72 г
Жиры
8.35 г
Углеводы
18.79 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для блюда
250 г
аллерген
300 г
— 1 шт.
аллерген
40 г
— 0.5 шт.
90 г
— 1 шт.
5 г
— 1 зубчик
30 г
— 1 шт.
48 г
— 6 шт.
110 г
аллерген
2.1 г
— 0.3 ч. л.
0.5 г
— 0.1 ч. л.
Для подачи
16 г
— 2 шт.
Cделать более полезным
Чтобы сделать закуску из багета и семги полезнее, откажитесь от использования соли.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи, а у помидора вырежьте плодоножку, овощи сполосните. Листовой салат замочите на 10 минут в глубокой емкости с холодной водой, а затем обсушите на бумажных полотенцах. Приготовьте шпажки или длинные зубочистки.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте ингредиенты для начинки. Семгу нарежьте маленькими кусочками. Соленый огурец нашинкуйте тонкими ломтиками, а репчатый лук — маленькими кубиками. Чеснок пропустите через пресс, помидор очистите от шкурки, удалите семена, а мякоть мелко порежьте. В одной миске смешайте творожный сыр, нарезанные семгу, лук и помидор, добавьте чеснок, соль и черный молотый перец.
Шаг 3
Приготовьте закуску. Багет разрежьте поперек на три части и каждую часть разрежьте вдоль пополам. У нижних половинок багета выньте немного мякиша, оставшийся слегка прижмите. На каждую половинку выложите по одному листу салата, а следом добавьте начинку и кружочки соленых огурцов. Накройте вторыми половинками багета и немного прижмите.
Подача
Шаг 4
Чтобы закуска из багета и семги не распадалась, проколите ее длинной зубочисткой или шпажкой. Подать багет с семгой можно, выложив его поверх листьев салата.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться