Оригинальный фаршированный баклажан
Рецепт с фото
Баклажаны в тандеме с ветчиной преобразуются в оригинальное, красивое, вкусное и, само собой, полезное блюдо. Нельзя сказать, что оно сложное, напротив, с ним многие справятся легко. Если говорить о вкусах, то ветчина и баклажан дополняют друг друга, им помогают раскрыться помидоры, сладкий перец, сыр, техника приготовления в виде запекания.
Калории
104.21 ккал
Белки
7.18 г
Жиры
8.55 г
Углеводы
5.27 г
Занятость
30 мин
Общее время
50 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
420 г
— 2 шт.
180 г
— 2 шт.
300 г
— 2 шт.
150 г
аллерген
200 г
аллерген
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Выбирайте сладкий болгарский перец красного цвета, в нем больше витаминов, минералов и антиоксидантов.
Приготовление
Шаг 2
Баклажаны разрежьте вдоль на пластинки, не доходя до ножки 1 см. Натрите солью и оставьте на 20 минут.
Шаг 3
Перец нарежьте полосками, помидоры - кружочками. 2/3 сыра и ветчину нарежьте пластинками. Вложите ветчину, сыр, перец, помидоры в произвольном порядке в кармашки баклажан. Отправьте запекаться на 30-35 минут.
Шаг 4
Оставшийся сыр натрите на мелкой терке. Посыпьте запеченные баклажаны.
Подача
Шаг 5
Выложите баклажаны на листья салата. Добавьте по желанию к блюду соус. Украсьте свежей зеленью.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться