Простая закуска из кабачков с грецкими орехами
Рецепт с фото
Закуска из кабачков с грецкими орехами очень простое в приготовлении и вкусное блюдо. Такое необычное сочетание продуктов, дает нежный и изысканный вкус. Также почти все ингредиенты полезны по-своему. Кабачки рекомендуют при ожирении, для оздоровления желудка и кишечника. Очень полезны блюда из кабачков при высоком давлении. Цинк и йод в грецких орехах полезны для кожи, волос, ногтей и щитовидной железы.
Калории
254.44 ккал
Белки
7.32 г
Жиры
20.92 г
Углеводы
9.05 г
Занятость
40 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для блюда
80 г
— 1 шт.
100 г
по вкусу
20 г
— 4 зубчик
150 г
аллерген
135 г
300 г
аллерген
500 г
100 г
аллерген
50 г
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Если не нашли в магазине гороховую муку, то ее можно заменить нутовой или же чечевичной мукой. Также гороховую муку можно сделать дома, промолотив горох.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Нарежьте кабачки квадратиками по 8 мм. Очистите грецкие орехи и лук. Нарежьте лук мелко. Натрите сыр на мелкой терке. Разогрейте духовку до 190 ℃.
Приготовление
Шаг 2
Посолите кабачки и переложите в дуршлаг, оставьте на 20 минут, чтобы выделилась жидкость. Измельчите чеснок с орехами в блендере не очень мелко. Подготовьте сковороду, налейте оливковое масло.
Шаг 3
Обжарьте лук до золотистого цвета. Смешайте сыр с жареным луком и орехами. Отожмите кабачки от жидкости и обваляйте в гороховой муке. Затем слегка обжарьте кабачки на оливковом масле.
Шаг 4
Выложите кабачки на противень, застеленный пергаментом. На каждый кабачок положите сметану. Слепите небольшие биточки и положите поверх каждого квадратик из кабачка. Отправьте в духовку разогретую до 190 ℃ на 10 минут.
Подача
Шаг 5
Перед подачей сбрызните блюдо соком лайма. Нарежьте маринованные огурцы и украсьте свежей зеленью. Также для красоты нарежьте дольки лайма.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться