Кальмар с ветчиной в сметанном соусе в духовом шкафу
Рецепт с фото
Кальмар — универсальный продукт, который может использоваться в абсолютно разных блюдах, при этом меняя их до неузнаваемости. Например, обычная запеканка в горшочке с добавлением кальмара начинает играть новыми необычными красками. Правильный температурный режим раскрывает вкус кальмара и смешивает его с остальными вкусами блюда, рождая неповторимую симфонию.
Калории
237.12 ккал
Белки
10.34 г
Жиры
19.32 г
Углеводы
7.74 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
250 г
аллерген
300 г
аллерген
90 г
— 0.5 стакан
180 г
— 3 шт.
аллерген
75 г
— 3 ст. л.
аллерген
200 г
аллерген
100 г
аллерген
150 г
— 1 шт.
160 г
— 2 шт.
по вкусу
по вкусу
60 г
аллерген
34 г
— 2 ст. л.
Cделать более полезным
Вместо магазинного майонеза можно приготовить менее калорийный домашний, а жарку на подсолнечном масле заменить жаркой на оливковом.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте все овощи, очистите лук от шелухи. Промойте как следует рис.
Приготовление
Шаг 2
Порежьте ветчину и кальмары некрупной соломкой. Натрите сыр на крупную терку. Лук нарежьте полукольцами или мелкими дольками. Болгарский перец также нарежьте соломкой.
Шаг 3
Промытый рис засыпьте в кипящую подсоленную воду и варите 20 минут. В это время разогрейте на сковороде растительное масло и поджарьте на нем лук, затем добавьте к нему кальмары и смесь перцев по вкусу и тоже немного обжарьте.
Шаг 4
Выложите отваренный рис в форму для запекания, сверху уложите ветчину, а затем кальмары с луком. Смешайте яйца сметану и майонез и залейте получившейся смесью кальмары. Сверху посыпьте все сыром.
Шаг 5
Разогрейте духовой шкаф до 200℃ и поставьте туда форму с кальмарами. Выпекайте 30 минут. Готовое блюдо достаньте из духовки и посыпьте нарезанным болгарским перцем.
Подача
Шаг 6
Подавайте готовое блюдо на стол прямо в форме для запекания, она дольше сохраняет тепло, поэтому при накладывании сыр будет тянуться. Приятный бонус к невероятному вкусу.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться