Тарталетки с кукурузой

Рецепт с фото

Тарталетки для этой несложной, но аппетитной закуски можно использовать любые — подойдут и вафельные, и песочные, и из слоеного теста. Можно приготовить тарталетки самостоятельно, но лучше их заранее испечь и остудить. Консервированная кукуруза богата углеводами, а также содержит белок и клетчатку, витамины группы B, железо и фосфор. Если в дате изготовления на банке указана поздняя осень или зима, кукуруза будет менее сочной, так как в это время консервируют сушеные зерна.

Калории

200.18 ккал

Белки

9.41 г

Жиры

15.29 г

Углеводы

6.19 г

Занятость

15 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тарталетки

21 г — 7 шт.

Крабовые палочки

125 г — 5 шт.

аллерген

Куриное яйцо

300 г — 5 шт.

аллерген

Консервированная кукуруза

120 г — 4 ст. л.

Твердый сыр

50 г

аллерген

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Для подачи

Петрушка

4 г — 2 веточка

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте вместо майонеза сметану или йогурт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Твердый сыр натрите на крупной терке или нарежьте кубиками. Крабовые палочки нарежьте некрупными кусками. Если используете замороженные крабовые палочки, их необходимо предварительно разморозить на нижней полке холодильника. Вымойте куриные яйца. Петрушку помойте и отделите листочки от стеблей.

Приготовление

Шаг 2

Сварите яйца. В кастрюлю влейте воду и всыпьте соль. Доведите воду до кипения, положите в нее яйца и варите 8-10 минут. После залейте холодной водой и остудите. Остывшие яйца очистите и нарежьте маленькими кубиками, приблизительно размером с зерна кукурузы.

Шаг 3

Сделайте начинку и наполните тарталетки. В миску выложите нарезанные яйца и сыр, добавьте крабовые палочки. Всыпьте в миску консервированную кукурузу и заправьте начинку майонезом. Тщательно перемешайте ингредиенты. Попробуйте на вкус и при необходимости посолите. Распределите начинку по тарталеткам, разделив ее на 7 частей.

Начиняйте тарталетки непосредственно перед подачей, чтобы тесто не размокло.