Багет с сердечками индейки
Рецепт с фото
Багет с сердечками индейки — необычная на вкус и внешний вид закуска, которая украсит любой стол. Сердечки тушатся в сливках и подаются в багете. Хлеб пропитывается соусом и ароматами тушеных сердечек и сливок, становится необыкновенно вкусным. Сердечки индейки важно не передерживать на сковороде, иначе они станут жесткими и потеряют во вкусе. Чтобы убрать специфический запах, применяют измельченный имбирный корень, который можно добавить в готовое блюдо или в процессе приготовления.
Калории
181.52 ккал
Белки
10.36 г
Жиры
6.83 г
Углеводы
17.47 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
300 г
— 2 шт.
аллерген
100 г
— 4 ст. л.
аллерген
500 г
15 г
— 1 ст. л.
аллерген
80 г
— 1 шт.
4.9 г
— 0.7 ч. л.
17 г
— 1 ст. л.
30 г
Для подачи
2 г
— 1 веточка
Cделать более полезным
Чтобы сделать багет с сердечками индейки полезнее, используйте сливки жирностью 10% и оливковое масло.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Сердечки индейки разморозьте в холодильнике в течение 3 часов. Разрежьте их крест-накрест, хорошо промойте и обсушите на бумажных полотенцах. Имбирь и репчатый лук почистите. Лук порежьте тонко полукольцами, имбирь натрите на терке. Багеты разрежьте пополам вдоль, удалите мякиш. Петрушку помойте и обсушите, разделите на листики.
Приготовление
Шаг 2
Обжарьте сердечки. Разогрейте на сковороде растительное масло. Репчатый лук обжарьте на среднем огне в течение 3 минут. Добавьте имбирь, сердечки, посолите, жарьте на медленном огне 15 минут, регулярно помешивая.
Шаг 3
Доведите сердечки индейки до готовности. К сердечкам добавьте сливки, тушите на медленном огне 10 минут. Добавьте муку, хорошо перемешайте.
Шаг 4
Приготовьте багет с сердечками индейки. Багет подсушите в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 5 минут. В каждую половинку багета положите часть сердечек в сливках.
Подача
Шаг 5
Подавайте багет с сердечками индейки, украсив каждую порцию листиками петрушки.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться