Сытная закуска из фасоли и охотничьих колбасок
Рецепт с фото
Фасоль очень богата растительным белком и потому блюда из нее получаются очень сытными. Особенность фасоли в том, что она содержит большое количество пурина, вызывающего метеоризм и ощущение вздутия в кишечнике. Замачивайте фасоль на ночь перед приготовлением и затем перед ее отвариванием, промывайте в холодной воде. В остальном — фасоль очень полезна для печени, сердца и кишечника. Рекомендуется почаще включать фасоль и другие бобовые в свое меню.
Калории
181.82 ккал
Белки
8.37 г
Жиры
11.89 г
Углеводы
11.02 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
3
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
300 г
— 1 банка / 300 г
200 г
аллерген
160 г
— 2 шт.
200 г
— 2 шт.
60 г
— 2 ст. л.
10 г
— 2 зубчик
34 г
— 2 ст. л.
10 г
— 5 веточка
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Выбирайте консервированную фасоль без содержания сахара и его заменителей, а также консервантов. Хорошая консервированная фасоль может содержать дополнительно соль и томатный сок или пасту.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Для приготовления блюда Вам потребуется минимум кухонной утвари: разделочная доска, нож и сотейник или сковорода.
Приготовление
Шаг 2
Лук и морковь вымойте и очистите от кожуры. Лук нарежьте тонкими кольцами или полукольцами, а морковь натрите на крупной терке. В сковороду влейте растительное масло и обжарьте лук с морковью до легкого изменения цвета.
Шаг 3
Охотничьи колбаски нарежьте кружочками и добавьте в сковороду к луку и моркови. Томатную пасту разведите 1 стаканом горячей воды, влейте в сковороду и тщательно перемешайте. Готовьте еще 10-15 минут под крышкой. Затем крышку снимите и готовьте до тех пор, пока испариться вся жидкость.
Шаг 4
Очистите и измельчите чеснок, а с консервированной фасоли слейте воду. Добавьте чеснок и фасоль в сковороду поочередно. Готовьте 1-2 минуты с чесноком, а затем еще 1-2 минуты с фасолью.
Шаг 5
На последнем шаге приготовления закуски, добавьте перец и соль по вкусу и посыпьте мелко рубленым укропом. Накройте крышкой и снимите с огня.
Подача
Шаг 6
Подавайте закуску из фасоли и охотничьих колбасок к столу теплой. Приятного аппетита.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться