Багет с тунцом кусочками в собственном соку
Рецепт с фото
Багет с тунцом представляет собой аппетитный бутерброд, который готовится путем наслаивания ингредиентов, чтобы получилась небольшая «пирамида». Помимо основных продуктов, в закуске используются овощи и яйца, а также легкая заправка на основе винного уксуса, которая помогает придать ей особое послевкусие. Кстати, тунец является рекордсменом по содержанию белка — его в рыбе до 24%, что является очень высоким показателем.
Калории
167.43 ккал
Белки
7.39 г
Жиры
7.37 г
Углеводы
17.08 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
300 г
— 1 шт.
аллерген
32 г
— 4 шт.
250 г
— 1 банка / 250 г
аллерген
90 г
— 1 шт.
37.5 г
— 0.5 шт.
24 г
— 8 шт.
120 г
— 2 шт.
аллерген
50 г
— 0.25 стакан
47.5 г
— 0.25 стакан
20 г
— 1 пучок
10 г
— 2 зубчик
24 г
— 0.2 шт.
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Во время приготовления блюда используйте качественную рыбу. В консервах «в собственном соку» она должна быть плотной и не разваливаться при надавливании. Во время покупки обязательно потрясите банку — чем больше в ней жидкости, тем меньше рыбы.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помидор помойте и нарежьте тонкими ломтиками, лук почистите и нашинкуйте кольцами. Яйца отварите, почистите и нарежьте кружочками. Петрушку помойте и мелко порубите. Чеснок очистите и измельчите ножом. С дольки лимона снимите цедру острой мелкой теркой. Маслины по желанию разрежьте на две части.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте хлеб. Багет нарежьте тонкими ломтиками, чтобы получилось 12 равных кусочков. Разогрейте сухую сковороду, выложите на нее хлебные ломтики и обжарьте их с обеих сторон, чтобы появилась корочка.
Шаг 3
Приготовьте заправку. В небольшую миску влейте белый винный уксус и оливковое масло. Туда же добавьте зелень, чеснок и цедру лимона. Посолите и поперчите смесь по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Соберите блюдо. Возьмите 4 ломтика багета, смажьте их заправкой и выложите на них по одному листочку салата. Затем положите кусочки тунца, а сверху — по одному ломтику багета. Далее выложите помидор, лук, маслины и яйца. Оставшиеся 4 ломтика смажьте заправкой и накройте ими полученные бутерброды.
Подача
Шаг 5
Чтобы блюдо смотрелось аккуратнее и красивее, разрежьте каждый бутерброд пополам и воткните в них шпажки. Переложите бутерброды на деревянную подставку и подайте к столу.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться