Простой рецепт спринг-роллов

Рецепт с фото

Спринг-роллы, как правило, готовятся из рисовой бумаги и различной начинки. Это легкая освежающая закуска, которую можно взять с собой на пикник. Рецепт намного проще, чем может показаться на первый взгляд. Рисовую бумагу можно купить в магазине, а начинку — выбрать на свой вкус.

Калории

46.77 ккал

Белки

2.46 г

Жиры

0.97 г

Углеводы

7.64 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Рисовая бумага

12 г — 4 лист

Салатные листья

80 г

Морковь

80 г

Огурец

100 г

Помидоры черри

50 г

Красный лук

90 г

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Для подачи

Белый кунжут

6 г — 1 ч. л.

аллерген

Соевый соус

60 г — 4 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

При выборе моркови отдайте предпочтение крепкому и гладкому корнеплоду. Лучше не покупайте овощ с большой ботвой. А по весу выбирайте морковь до 150 грамм.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Овощи хорошо промойте под холодной водой, очистите лук и морковь. Листья салата ополосните и обсушите. Чеснок очистите от шелухи и измельчите в прессе.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите овощи. Морковь натрите на корейской терке, чтобы получилась ровная соломка. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а огурец — вдоль тонкими полосками. Помидоры черри нарежьте кружочками.

Шаг 3

Подготовьте рисовые листы. В тарелку или миску налейте теплую воду, опустите в нее один лист бумаги и подержите так несколько секунд, пока он не размокнет. Далее переложите готовую бумагу на рабочий стол. Подготовьте таким образом листы для всех порций.

Шаг 4

Соберите ролл. В середину рисовой бумаги выложите несколько небольших листьев салата. Затем положите морковь, огурец и лук. Сверху выложите кружочки помидоров и чеснок. Нижний край бумаги положите на начинку, скрутите боковые края внутрь и сверните рулет. Приготовьте таким образом все роллы.

Подача

Шаг 5

Готовые спринг-роллы выложите на тарелку и посыпьте их кунжутом. Оставшимися листьями салата можно украсить блюдо перед подачей. В отдельном соуснике подайте соевый соус.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2Kg