Ежики из груши

Рецепт с фото

Необычный и оригинальный фруктовый десерт в виде ежика можно легко и быстро приготовить своими руками из спелых груш и зеленого винограда. Для этого понадобятся груши твердых сортов, немалое количество зубочисток, и, чтобы ежик не получился слишком колючим, ягоды винограда без веточек. Такой полезный десерт из свежих фруктов подойдет для угощения на любой детский праздник и, несомненно, понравится маленьким гостям.

Калории

62.5 ккал

Белки

0.75 г

Жиры

0.52 г

Углеводы

14.18 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Груша

270 г — 2 шт.

Зеленый виноград

500 г

Маслины

10 г — 2 шт.

Гвоздика

4 г — 4 шт.

Для подачи

Виноградные листья

28 г — 4 шт.

Cделать более полезным

Чтобы фруктовых ежиков было удобнее есть, для оформления выбирайте сорта винограда без косточек — например, белый или черный кишмиш.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Груши и виноград тщательно вымойте под прохладной проточной водой и обсушите. У груш обрежьте хвостики, а у винограда удалите веточки. Листья винограда для подачи сполосните и высушите. Приготовьте блюдо для сервировки ежиков и зубочистки.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте груши. Каждую грушу немного обрежьте с одного закругленного бока, чтобы они были устойчивее. Вытянутую часть груш очистите овощечисткой или аккуратно срежьте шкурку ножом.

Чтобы очищенная мякоть груши не потемнела, окуните ее в лимонный сок.

Шаг 3

Сделайте иголки и оформите мордочку. На зубочистки насадите по одной виноградине и воткните их в грушу, начиная от головы будущего ежика к центру его туловища и так далее до конца. Для носика отломите кусочек зубочистки, насадите на нее небольшую маслину и воткните на место плодоножки. Глазки для ежика сделайте из бутонов гвоздики.

Глазки для фруктового ежика можно сделать из черной смородины, а носик — из фиолетового винограда.

Подача

Шаг 4

Застелите блюдо листьями винограда и выложите на него готовых фруктовых ежиков. Есть такой десерт необходимо аккуратно, снимая виноград с зубочисток и удаляя их из груши.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2LQ