Рулет с колбасой и сыром

Рецепт с фото — Европейская кухня

Рулет с колбасой и сыром напоминает булочку с сосиской. Рулеты широко распространены в Европе. Желание быстро приготовить закуску из подручных продуктов натолкнуло кулинаров на идею слоеного рулета с колбасой. А чтобы у него была румяная хрустящая корочка, запекайте его в духовке. По рецепту нужно использовать слоеное тесто. Чтобы выбрать качественное слоеное тесто, внимательно читайте его состав. В нем не должно быть трансжиров, сахара и его заменителей, красителей.

Калории

316.62 ккал

Белки

14.8 г

Жиры

22.74 г

Углеводы

13.22 г

Занятость

15 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для рулета

Слоеное дрожжевое тесто

500 г

аллерген

Майонез

по вкусу

аллерген

Вареная колбаса

500 г

аллерген

Твердый сыр

500 г

аллерген

Укроп

10 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Для подачи

Кетчуп

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Колбасу для рулетов нужно брать высшего сорта, изготовленную по ГОСТу.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Удобно разложите все ингредиенты. Разморозьте слоеное тесто. Помойте укроп. Понадобится пергамент для выпечки. Натрите сыр и колбасу на крупной терке. Мелко порубите укроп.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте рулет. Раскатайте скалкой слоеное тесто. Распределите тонким слоем майонез по тесту, посыпьте натертыми сыром и колбасой. Выложите сверху зелень.

Шаг 3

Запеките рулет. Сверните тесто с начинкой в рулет. Нарежьте его на кусочки по 5 см. Куриное яйцо разбейте и размешайте, смажьте выпечку. Разогрейте духовку до 180 ˚C. Застелите противень пергаментом. Выложите кусочки рулета на противень и отправьте в духовку на 15 минут.

Подача

Шаг 4

Рулеты с колбасой и сыром получаются пышными и ароматными. Тянущийся расплавленный сыр идеально сочетается с колбасой. Очень хорошо подойдет к такой закуске томатный кетчуп.