Итальянский омлет фриттата
Рецепт с фото
Фритата — итальянский вариант чего-то среднего между омлетом с начинкой и запеканкой с овощами. Обычно фритату готовят на плите, а затем доводят до готовности в духовке. В нашем рецепте фритата готовится с колбасками и вялеными помидорами — идеальное блюдо для завтрака или легкого ужина!
Калории
214.32 ккал
Белки
14.64 г
Жиры
14.57 г
Углеводы
5.98 г
Занятость
30 мин
Общее время
35 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для блюда
10 г
— 2 зубчик
80 г
— 1 шт.
360 г
— 6 шт.
аллерген
50 г
аллерген
200 г
аллерген
150 г
аллерген
70 г
2 г
— 2 щепотка
аллерген
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Для украшения
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C. Сыр натрите на мелкой терке.
Приготовление
Шаг 2
Взбейте яйца и добавьте к ним рикотту, перемешайте и добавьте тертый пармезан. Затем посолите, поперчите и добавьте мускатный орех, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Затем добавьте колбаски.
Шаг 4
В термостойкую емкость перелейте смесь с яйцами и сыром, добавьте вяленые томаты, затем добавьте обжаренные колбаски с луком и чесноком, а сверху посыпьте базилик.
Шаг 5
Поставьте запекаться в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться