Закуска из кабачков и помидоров — Рецепт с фото

Закуска из кабачков и помидоров

Рецепт с фото

Отличная закуска из кабачков и помидоров под сырным соусом в духовке — можно подать как самостоятельное блюдо или же в сочетании с нежным мясом, курицей, рыбой или морепродуктами. Оба овоща полезны, а чтобы сделать блюдо диетическим, вместо сырного соуса можно использовать сметану с любимыми приправами. Закуска готовится просто и быстро, получается низкокалорийной, ароматной и очень вкусной!

Калории
65.5 ккал
Белки
0.94 г
Жиры
3.44 г
Углеводы
4.68 г
Занятость
20 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2 / 5
Острота
2 / 5
Порции
4

Ингредиенты

Для основного блюда

Кабачок
Кабачок
600 г — 2 шт.
Помидор
Помидор
180 г — 2 шт.
Укроп
Укроп
15 г — 1 пучок
Сырный соус
Сырный соус
80 г
Чеснок
Чеснок
5 г — 1 зубчик
Специи
Специи
по вкусу

Для украшения

Петрушка
Петрушка
по вкусу
Cделать более полезным
Используйте сметану вместо сырного соуса.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Промойте под проточной водой овощи и укроп. Отмерьте необходимое количество ингредиентов и выложите их на стол для удобства приготовления. Поставьте разогреваться духовку до 200 градусов.
Шаг 1
Промойте под проточной водой овощи и укроп. Отмерьте необходимое количество ингредиентов и выложите их на стол для удобства приготовления. Поставьте разогреваться духовку до 200 градусов.

Приготовление

Кабачок порежьте кружочками.
Шаг 2
Кабачок порежьте кружочками.
Помидор нарежьте кружочками.
Шаг 3
Помидор нарежьте кружочками.
Мелко порубите укроп.
Шаг 4
Мелко порубите укроп.
К соусу добавьте чеснок, посолите, поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 5
К соусу добавьте чеснок, посолите, поперчите по вкусу, перемешайте.
Раскалите сковороду с небольшим количеством масла, на огне выше среднего обжарьте кружочки кабачка по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистости.
Шаг 6
Раскалите сковороду с небольшим количеством масла, на огне выше среднего обжарьте кружочки кабачка по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистости.
В удобную форму для запекания выложите в один слой кабачок, сверху намажьте соус и посыпьте укропом.
Шаг 7
В удобную форму для запекания выложите в один слой кабачок, сверху намажьте соус и посыпьте укропом.
Следующим слоем выложите кружочки помидоров, также помажьте соусом и посыпьте укропом.
Шаг 8
Следующим слоем выложите кружочки помидоров, также помажьте соусом и посыпьте укропом.
Повторите процедуру еще раз: выложите кабачок, помажьте соусом и посыпьте укропом и в завершении выложите помидоры без соуса, но с укропом. Отправьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 18-20 минут, до готовности овощей.
Шаг 9
Повторите процедуру еще раз: выложите кабачок, помажьте соусом и посыпьте укропом и в завершении выложите помидоры без соуса, но с укропом. Отправьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 18-20 минут, до готовности овощей.

Подача

Закуску подавайте порционно, украсив зеленью петрушки. Можно использовать как самостоятельное блюдо или в сочетании с мясом, рыбой или морепродуктами.
Шаг 10
Закуску подавайте порционно, украсив зеленью петрушки. Можно использовать как самостоятельное блюдо или в сочетании с мясом, рыбой или морепродуктами.

Понравился рецепт?

В Избранное
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2TS
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться