Рулет из баклажанов по-грузински
Рецепт с фото
Рулет из баклажанов по-грузински — оригинальная закуска, которая готовится из самых простых ингедиентов. Рулетики получаются ароматными благодаря добавлению чеснока и кинзы, а грецкий орех придаст блюду пикантности. Поиграв с ингредиентами для начинки, вы можете сделать для себя закуску с идеальным вкусовым сочетанием.
Калории
83.62 ккал
Белки
2.63 г
Жиры
5.34 г
Углеводы
6.23 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
420 г
— 2 шт.
10 г
— 2 зубчик
80 г
— 1 шт.
по вкусу
20 г
50 г
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте овощи.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте баклажаны вдоль на тонкие пластины. Чтобы избавиться от горечи, присыпьте баклажаны солью и оставьте в воде на 10 минут.
Шаг 3
Свежий лук, кинзу и чеснок мелко нарежьте. Измельчите грецкие орехи.
Шаг 4
Обжарьте баклажаны с обеих стороны до появления аппетитной корочки.
Шаг 5
В разогретой сковороде обжарьте лук на сливочном масле.
Шаг 6
Поместите в блендер орехи, кинзу и специи по вкусу, хорошо все измельчите.
Шаг 7
На готовые ломтики баклажана выложите начинку и сформируйте рулеты.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться