Маринованные шампиньоны для гриля
Рецепт с фото
Рецепты маринованных шампиньонов для гриля пользуются спросом у любителей блюд «с дымком». Грибы, приготовленные на магнале, понравятся не только сторонникам вегетарианского или диетического питания, но и всем, кто предпочитает легкую и питательную пищу. Маринад для грибов может быть как незамысловатым, например, из майонеза, соли и перца, так и с изысканными пряными нотками. Простор кулинарного творчества ограничит только фантазия повара.
Калории
256.77 ккал
Белки
11.12 г
Жиры
22.63 г
Углеводы
2.47 г
Занятость
35 мин
Общее время
2 ч 35 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для шампиньонов
250 г
200 г
25 г
аллерген
10 г
— 10 мл
2 г
2 г
по вкусу
по вкусу
Для подачи
по вкусу
Cделать более полезным
Растительное масло замените на кунжутное. Вместо майонеза можно использовать натуральный йогурт без добавок.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Шампиньоны вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Приготовьте мангал, угли, решетку, шампуры или бамбуковые шпажки. Удобно разложите на столе нужные продукты.
Приготовление
Шаг 2
Замаринуйте грибы. Шампиньоны выложите в глубокую емкость. Сдобрите майонезом, уксусом, маслом, добавьте травы, соль и перец. Перемешайте и оставьте на 3 часа.
Шаг 3
Подготовьте грибы к запеканию на мангале. Каждый гриб оберните полоской бекона и наденьте на шампур. Повторите процедуру для всех грибов.
Шаг 4
Приступайте к завершающему этапу приготовления. Шампиньоны обжарьте на мангале со всех сторон до румяности, ориентировочное время приготовления 10-15 минут.
Подача
Шаг 5
Шампиньоны аккуратно снимите с шампуров, выложите на сервировочное блюдо. Рядом уложите листья салата.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться