Авокадо, запеченный с сыром, яйцами и помидорами
Рецепт с фото
Авокадо — весьма полезный фрукт, богатый антиоксидантами, жирами, в том числе и олеиновой кислотой, витаминами и клетчаткой. Но многие попросту не знают, что с ним приготовить. Первое, что всегда приходит на ум — это сделать соус гуакамоле. Но с авокадо можно приготовить не только холодные соусы и закуски, но и горячие блюда. Предлагаем вам запечь авокадо в духовке с помидорами, сыром и перепелиным яйцом. Получается очень сытное, вкусное и полезное блюдо, которое отлично подходит для завтрака.
Калории
217.74 ккал
Белки
6.9 г
Жиры
18.92 г
Углеводы
5.13 г
Занятость
10 мин
Общее время
25 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
220 г
— 1 шт.
30 г
— 2 ломтик
18 г
— 2 шт.
аллерген
60 г
аллерген
2 г
— 2 щепотка
по вкусу
по вкусу
Для украшения
по вкусу
Cделать более полезным
Соль в блюде можно не использовать, а вместо сыра взять тофу.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Авокадо и помидор помойте и просушите бумажным полотенцем. Разогрейте духовку до 180 °С. Подготовьте остальные ингредиенты, указанные в рецепте.
Приготовление
Шаг 2
Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку с помощью ножа или ложки.
Шаг 3
Помидор нарежьте ломтиками толщиной 5 мм.
Шаг 4
Сыр натрите на мелкой терке.
Шаг 5
Выложите половинки авокадо в форму для запекания.
Шаг 6
Разбейте в каждую половинку авокадо по яйцу. Немного посолите яйца.
Шаг 7
Сверху на авокадо выложите по ломтику помидора. Посолите, поперчите помидоры и посыпьте прованскими травами.
Шаг 8
Сверху посыпьте всё тертым сыром.
Шаг 9
Отправьте авокадо запекаться в духовку на 10-15 минут до румяной корочки.
Шаг 10
Украсьте запеченное авокадо рубленым укропом. Приятного аппетита.
Подача
Шаг 11
Добавьте в запеченное авокадо сметанно-чесночный или сырный соус. Украсьте блюдо веточками свежей кинзы.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться