Шампиньоны с курицей и беконом

Рецепт с фото

Фаршированные шампиньоны — сытная горячая закуска, с насыщенным вкусом бекона. Она может стать полноценным горячим блюдом и заменить обед или ужин. Шампиньоны могут подаваться как порционно, так и в общем блюде к гарниру из риса, спагетти или картофеля. Запеченные фаршированные шампиньоны станут украшением любого стола, они просты в приготовлении, в сочетании с начинкой порадуют оригинальным вкусом.

Калории

140.9 ккал

Белки

9.89 г

Жиры

10.04 г

Углеводы

2.16 г

Занятость

40 мин

Общее время

50 мин

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

200 г

Шампиньоны

600 г

Бекон

200 г

Сметана

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Растительное масло

5 г — 1 ч. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для украшения

Свежая зелень

10 г

Помидоры черри

60 г — 3 шт.

Cделать более полезным

В процессе жарки и запекания замените растительное масло на оливковое.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно помойте и просушите шампиньоны, заранее отварите и остудите куриное филе.

Приготовление

Шаг 2

Аккуратно удалите ножки шампиньонов, не повредив шляпки. Нарежьте вареную курицу на маленькие кусочки. В отдельной емкости смешайте курицу и сметану, добавьте к ним соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте начинку.

Шаг 3

Уложите шампиньоны на противень для запекания, предварительно смазанный маслом. Готовой начинкой наполните шляпки грибов.

Шаг 4

Каждый шампиньон оберните ломтиком бекона. Отправьте в духовку, разогретую до 190 ℃, запекайте в течение 15-20 минут.

Шаг 5

Готовые горячие шампиньоны переложите на тарелки для подачи. Украсьте свежим шпинатом или листьями зеленого салата и целыми или нарезанными помидорами черри.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2bA