Веганский борщ
Рецепт с фото
Люблю этот рецепт за скорость приготовления! Очень сытный и полезный суп!
Калории
31.25 ккал
Белки
1.09 г
Жиры
0.15 г
Углеводы
6.34 г
Занятость
40 мин
Общее время
40 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
130 г
— 1 шт.
120 г
— 2 шт.
720 г
— 6 шт.
по вкусу
по вкусу
400 г
— 4 шт.
445 г
— 0.5 шт.
1000 г
— 1000 мл
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Капусту помыть, удалить верхние листья. Не мелко порубить.
Шаг 3
Положить капусту в кастрюлю с водой и варить на среднем огне 15 минут.
Шаг 4
Капусту немного посолить.
Шаг 5
Добавить по вкусу чёрный перец из мельницы.
Шаг 6
Свёклу помыть, очистить и порезать не тонкими полосками.
Шаг 7
Морковь помыть, очистить и порезать не тонкими полосками.
Шаг 8
Два сливовидных помидора помыть, очистить от кожуры и потереть на тёрке.
Шаг 9
Пока капуста варится, обжарить на медленном огне свёклу и морковь.
Постоянно помешивать.
Шаг 10
Посолить и поперчить. Через 7-10 минут добавить потертые томаты. Жарить ещё 5-7 минут, постоянно помешивая.
Шаг 11
Картофель помыть, почистить и порезать небольшими кусочками. Поместить его в воду, чтобы не чернел.
Шаг 12
Когда капуста стала мягкой, добавить к ней вариться приготовленный картофель.
Шаг 13
Через 10-15 минут добавить поджарку из свеклы, моркови и томатов в кастрюлю с капустой и картофелем. Варить ещё несколько минут до готовности картофеля.
Подача
Шаг 14
Подавать горячим! Приятно аппетита!
Категории рецепта
борщ
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
сборник рецептов
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон помидоров
сезон свеклы
супы
супы с помидорами
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться