Из фарша сформировать фрикадельки, добавив в него обжаренную маленькую головку лука. Фарш предварительно посолить и поперчить.
Шаг 3
Порезать на кубики картофель и плавленный сливочный сыр для супа.
Шаг 4
Обжарить лук с морковью.
Шаг 5
Вскипятить в кастрюле воду и бросить туда сначала, картофель, затем обжаренную морковь с луком. Затем выложить фрикадельки. Далее — сыр и лавровый лист. Посолить и поперчить.
Подача
Шаг 6
Суп получается одновременно легким из-за сыра и наваристым из-за фрикаделек. Приятного аппетита!