Сливочный суп на оливковом масле

Рецепт с фото — Итальянская кухня

Суп получается очень легкий и нежный.

Калории

50.64 ккал

Белки

3.15 г

Жиры

3.07 г

Углеводы

2.83 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

150 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Белый лук

80 г — 1 шт.

Сливочный сыр

160 г

аллерген

Оливковое масло

5 г — 5 мл

Вода

1000 г — 1 л

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Чистим картофель, режем кубиками и отправляем в кипящую воду.

Шаг 3

Чистим и режем лук и сразу выкладываем жариться на оливковом масле.

Шаг 4

Чистим морковь и добавляем к луку.

Шаг 5

Сливочный сыр отправляем в кастрюлю к кипящей картошке и пережарке, аккуратно перемешиваем. В конце добавляем соль и перец по вкусу, а также немного петрушки.