Детский рисовый суп

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Таким супом можно накормить маленького привереду. В суп не добавляют никакие приправы, а лук и морковь не обжариваются, чтобы лишний раз не травмировать детский желудок.

Калории

107.58 ккал

Белки

4.41 г

Жиры

3.63 г

Углеводы

14.08 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Фарш домашний

150 г

Картошка

480 г — 4 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Рис

30 г

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Половинку луковицы измельчите и смешайте с фаршем, посолите.

Шаг 3

Картофель нарежьте брусочками, морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте. Рис промойте. Поместите все ингредиенты в кастрюлю, посолите и варите практически до готовности.

Шаг 4

Чтобы фрикадельки оставались нежными, их нужно добавлять в самом конце варки. Я помещаю фарш в кондитерский мешок и выдавливаю фрикадельки прямо в суп. Выключите суп после того, как фрикадельки всплывут. Готово.