Жареные баклажаны с сыром и зеленью
Рецепт с фото
Любимое блюдо в летний период. Готовятся быстро, а съедаются моментально.
Калории
206.6 ккал
Белки
7.48 г
Жиры
16.46 г
Углеводы
10.42 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
210 г
— 1 шт.
125 г
— 5 ст. л.
аллерген
15 г
— 3 зубчик
по вкусу
100 г
аллерген
30 г
аллерген
30 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте тонкими колечками баклажан, добавьте соль и оставьте на 20 минут. Соль убирает горечь.
Шаг 3
Обваляйте кружочки баклажана с двух сторон в муке.
Шаг 4
Отправьте баклажаны на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарьте с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 5
В сметану добавьте соль и тертый чеснок.
Шаг 6
Добавьте к сметане натертый на терке сыр. Перемешайте.
Шаг 7
Смажьте жареные баклажаны сырно-сметанным соусом.
Шаг 8
Украсьте баклажаны зеленью петрушки и укропа. Блюдо готово. Приятного аппетита.
Подача
Шаг 9
Вместо сметаны можно использовать майонез.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться