Фаршированный перец за 90 минут

Рецепт с фото

Вкусное и простое блюдо на обед или ужин.

Калории

103.92 ккал

Белки

3.6 г

Жиры

6.99 г

Углеводы

7.47 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Мясной фарш

800 г

Болгарский перец

2250 г — 15 шт.

Рис

100 г

Соль

по вкусу

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Помидор

360 г — 4 шт.

Томатная паста

60 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Перец помойте, удалите семечки.

Шаг 3

Мясной фарш слегка промойте, выложите в форму.

Шаг 4

Мелко нарежьте 1 луковицу.

Шаг 5

Промойте рис, добавьте к фаршу. Посолите, перемешайте.

Шаг 6

Начините перец фаршем, выложите в глубокую кастрюлю.

Шаг 7

Добавьте воду, оставив 5 сантиметров от края. Накройте крышкой, варите до готовности риса.

Шаг 8

Мелко нарежьте вторую луковицу. На крупной терке натрите морковь. Обжарьте на сковороде с растительным маслом.

Шаг 9

На крупной терке натрите томат. Выложите томатную пасту, тушите 5 минут.

Шаг 10

Когда рис будет готов, добавьте томатную заправку в кастрюлю. Варите еще 5 минут.

Подача

Шаг 11

Можно добавить зелень и сметану.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2sN