Икра из кабачков

Рецепт с фото

Вкусное, нежное и низкокалорийное блюдо.

Калории

32.57 ккал

Белки

1.01 г

Жиры

0.21 г

Углеводы

6.09 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Кабачок

300 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Помидор

90 г — 1 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Соль

по вкусу

Растительное масло

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Кабачок нарежьте на крупные кусочки и потушите минут 10.

Шаг 3

Морковь, натертую на терке, и лук мелко нарезанный поджарьте на небольшом количестве масла минут 5.

Шаг 4

Помидор очистите от кожуры и мелко нашинкуйте. Добавьте к моркови с луком и еще поджарьте минут 5. Далее в сковороду добавьте кабачок, соль, чеснок, пропущенный через пресс. Все хорошо перемешайте и тушите 30 минут на медленном огне. Затем измельчите все блендером.

Подача

Шаг 5

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2v8