Перцы с фаршем

Рецепт с фото

У фарша индейки нежный, приятный вкус. Из него можно приготовить превосходные фаршированные перцы.

Калории

91.7 ккал

Белки

7.42 г

Жиры

2.76 г

Углеводы

8.71 г

Занятость

50 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Фарш из индейки

500 г

Рис

100 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Помидор

90 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Сладкий перец

900 г — 9 шт.

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты. Лук почистить. Рис хорошо промыть.

Приготовление

Шаг 2

Лук мелко нарезать.

Шаг 3

Рис отварить до полуготовности.

Шаг 4

Воду из риса слить, промыть холодной водой.

Шаг 5

Фарш индейки выложить в глубокую миску. Добавить туда же яйцо и мелко нарезанный лук.

Шаг 6

Выложить к фаршу отварной рис. Посолить и хорошо перемешать.

Шаг 7

У перцев аккуратно удалить семенные коробочки. Хорошо промыть, чтобы не осталось семян.

Шаг 8

Наполнить перцы фаршем, слегка приминая его в перцах. Выложить в кастрюлю.

Шаг 9

Залить перцы подсоленной водой. Вода должна лишь слегка закрывать овощи. Положить туда лавровый лист. Варить после закипания примерно 30-35 минут.

Подача

Шаг 10

Подавать блюдо порционно, с дольками помидоров и малосольными огурчиками.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2xh