Блинчики дрожжевые

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Ажурные тонкие блинчики из дрожжевого теста.

Калории

150.65 ккал

Белки

4.43 г

Жиры

5.21 г

Углеводы

21.72 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Молоко

250 г — 250 мл

аллерген

Вода (кипяток)

250 г — 250 мл

Сухие дрожжи

4 г

Блинная мука

200 г

аллерген

Растительное масло

25.5 г — 1.5 ст. л.

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В подогретое молоко, примерно 30 градусов, положите дрожжи. Размешайте и оставьте на 15 минут. Затем положите сахар, соль и яйцо. Все размешайте, до растворения соли и сахара. Введите тоненькой струйкой половину воды, затем муку. После того, как получится однородная масса, вливайте остатки воды. Может понадобится вся вода, а может немного остаться, так как мука у всех разная. Должна получиться жидкая смесь.

Шаг 3

На сковороду нанесите немного растительного масла, разогрейте и начинайте печь блинчики.

Подача

Шаг 4

У меня получилось 12 ажурные блинчиков. Тесто универсальное, так что можно фаршировать как мясом, так и чем-то сладким. Мы обычно едим со сгушенным молоком. Всем приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (9)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/M59

Категории рецепта

блины блины на молоке блины на молоке с яйцом блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции просто