Рулетики из баклажанов с колбасным сыром

Рецепт с фото

Очень вкусная и простая закуска для любого повода!

Калории

143.41 ккал

Белки

4.93 г

Жиры

11.57 г

Углеводы

4.47 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Баклажан

840 г — 4 шт.

Помидор

270 г — 3 шт.

Чеснок

30 г — 6 зубчик

Колбасный сыр

300 г

Майонез

200 г — 8 ст. л.

аллерген

Соль

50 г — 2 ст. л.

Укроп

24 г — 3 ст. л.

Подсолнечное масло рафинированное

5 г — 5 капля

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте баклажаны вдоль на тонкие ломтики (как на фото).

Шаг 3

Посолите баклажаны в общей миске для того, чтобы вся горечь ушла. Оставьте на 15-20 минут.

Шаг 4

Нарежьте помидоры на дольки (как на фото). Вместо томатов можно добавить ломтики твердого сыра или веточку укропа.

Шаг 5

Возьмите колбасный сыр. Удалите коричневую пленку (как на фото).

Шаг 6

Для начинки понадобится чеснок, сыр, укроп, майонез.

Шаг 7

Натрите на средней или мелкой терке чеснок и сыр, добавьте к ним остальные ингредиенты.

Шаг 8

Начинка готова!

Шаг 9

На небольшом количестве подсолнечного масла обжарьте баклажаны с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 10

Для того, чтобы баклажаны не были жирными, удалите лишнее место при помощи салфетки.

Шаг 11

Выложите начинку с дополнительным ингредиентом (как на фото). Сверните.

Подача

Шаг 12

Вот такая красота у нас получилась! Очень вкусно! Обязательно пробуйте!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/32D