Блинчики на кислом молоке

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Часто бывает такое, что вроде сегодня открыли молоко, поставили в холодильник, а на следующий день оно прокисло. Не спешите выкидывать продукт в мусор, это отличный ингредиент для блинов. Блинчики получаются с небольшой кислинкой, из-за этого они стали моими любимыми. Я часто сама специально делаю молоко кислым, чтобы их приготовить.

Калории

224.12 ккал

Белки

5.87 г

Жиры

13.24 г

Углеводы

20.21 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Блинная мука

250 г

аллерген

Кислое молоко

500 г

аллерген

Соль

по вкусу

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Сливочное масло

50 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В миску вбиваем 2 яйца, добавляем молоко, муку, соль и сахар.

Шаг 3

Блендером хорошо пробиваем массу, добавляем растительное масло и еще раз хорошо перемешиваем.

Шаг 4

В сковородку наливаем немного растительного масла. Оно понадобится только для первого блина, больше масло добавлять не нужно. Берем половник и выливаем тесто на сковородку.

Шаг 5

Переворачиваем блинчик и жарим с другой стороны. После перекладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом.

Подача

Шаг 6

Наши блинчики готовы, можно приглашать на чай. К блинам отлично подойдет сметана, а любителям сладкого — джем.

Понравился рецепт?

В Избранное (12)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/MEj

Категории рецепта

блины блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции просто