Блины на молоке с творожным сыром

Рецепт с фото — Русская кухня

Начинка из творожного сыра придает блинам пикантность, делая их еще более сытными и сочными. Подавайте блины на завтрак или ужин со свежими ягодами. Вы получите настоящий кулинарный шедевр, который порадует вас и ваших близких.

Калории

216.82 ккал

Белки

5.2 г

Жиры

10.45 г

Углеводы

24.74 г

Занятость

25 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Соль

2 г — 2 щепотка

Молоко

250 г — 250 мл

аллерген

Мука из пшена

90 г

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Творожный сыр

100 г

аллерген

Сахарная пудра

40 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Молоко должно быть слегка теплым.

Приготовление

Шаг 2

Разбейте в миску куриное яйцо, всыпьте к нему сахар и соль. Перемешайте ингредиенты венчиком.

Шаг 3

В яичную смесь влейте молоко и снова перемешайте.

Шаг 4

В состав, который у нас получился, просейте пшеничную муку и хорошо перемешайте ингредиенты до получения однородного нежного теста.

Шаг 5

В блинное тесто влейте столовую ложку растительного масла и снова перемешайте. Готовому блинному тесту дайте отдохнуть 10 минут.

Шаг 6

Прогрейте поверхность сковороды, смазанную растительным маслом. Жарьте блинчики по 1 минуте с каждой стороны. Из предложенного количества ингредиентов получается 9 небольших тонких блинчиков.

Шаг 7

Творожный сыр смешайте с сахарной пудрой. Получившуюся массу выложите на блин (полную чайную ложку с горкой), сверните в виде рулета, треугольника или конверта.

Подача

Шаг 8

Блины с творожной начинкой получились вкусными, сладкими, ароматными. Подавайте такое блюдо в качестве десерта с любимым напитком. Приятного аппетита!