Тонкие кружевные блинчики на молоке

Рецепт с фото

Изысканное и легкое блюдо, которое идеально подходит для семейных завтраков или праздничных угощений. Радует не только своим вкусом, но и красивым внешним видом.

Калории

175.82 ккал

Белки

5.44 г

Жиры

8.23 г

Углеводы

20.42 г

Занятость

30 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Блинная мука

130 г — 1 стакан

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахар

37.5 г — 1.5 ст. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Молоко

400 г — 2 стакан

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Для замешивания блинного теста нагрейте молоко до теплого состояния. Отмерьте необходимое количество муки, сахара и соли. Если вы планируете дополнить сгущенкой, количество сахара можно уменьшить.

Приготовление

Шаг 2

В миску разбейте куриные яйца, всыпьте сахар и соль. Энергичными движениями венчика, взбейте ингредиенты до однородности.

Шаг 3

В получившуюся яичную массу влейте 1 стакан молока и перемешайте.

Шаг 4

В получившуюся смесь просейте пшеничную муку и хорошо перемешайте.

Шаг 5

В густое тесто, которое у вас получилось, влейте оставшийся стакан молока и добавьте растительное масло. Тщательно перемешайте ингредиенты. В готовом блинном тесте не должно быть комочков. Если тесто жидкое, добавьте еще немного муки. Оставьте тесто на 15 минут.