Сырники без муки и манки

Рецепт с фото — Русская кухня

Обычно в сырники добавляют муку или манную крупу, чтобы они лучше держали форму и были более пышными. В этом рецепте мы обошлись без муки и манки, лишь слегка обваляли сырники в панировочных сухарях, чтобы в духовке они приобрели золотистый цвет. По этому рецепту сырники получаются немного плотнее, чем обычные, и чуть менее сладкими.

Калории

168.74 ккал

Белки

14.31 г

Жиры

5.3 г

Углеводы

17.19 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

500 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахар

62.5 г — 2.5 ст. л.

Панировочные сухари

75 г — 5 ст. л.

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Для подачи

Сгущенное молоко

по вкусу

аллерген

Мед

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте творог с низким процентом жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яйца вымойте. Подготовьте все продукты заранее и отмерьте нужное количество.

Приготовление

Шаг 2

Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов. Смешайте в миске творог, яйца, соль и сахар, сформируйте плотные сырники в виде шайбочек. Обваляйте со всех сторон в панировочных сухарях.

Соли нужно совсем немного — буквально на кончике ножа. Также можно уменьшить или чуть увеличить количество сахара в зависимости от ваших предпочтений.

Шаг 3

Выложите сырники на противень или в форму для выпечки. Отправьте в разогретую духовку на 30 минут, пока сырники не приобретут аппетитный золотистый оттенок.