Гороховая каша с домашними котлетами

Рецепт с фото — Интернациональная, русская кухня

Многие не любят горох из-за его специфических свойств, но я иногда готовлю, и нам очень нравится.

Калории

138.99 ккал

Белки

7.92 г

Жиры

10.43 г

Углеводы

3.53 г

Занятость

40 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Горох

400 г

Вода

600 г — 600 мл

Фарш из свинины и говядины

800 г

Белый лук

160 г — 2 шт.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Горох промойте несколько раз и выложите в кастрюлю.

Шаг 3

Влейте воду или бульон (выше на два пальца). Посолите и поставьте на небольшой огонь.

Не забывайте убирать пенку. Каша очень сильно "убегает", поэтому внимательно следите за процессом приготовления.

Шаг 4

Мясо свинины, говядины или куриное филе прокрутите в мясорубке с 2 головками лука.

Мясо выбирайте на свой вкус.

Шаг 5

В прокрученный фарш вбейте 1 яйцо и 2 ломтика размоченного хлеба (так котлеты получаются нежнее).

Шаг 6

Выложите на разогретую сковороду и жарьте минут 20, переворачивая по мере приготовления.

Подача

Шаг 7

Для красоты к готовому блюду можно добавить свежих овощей.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/N2s

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда десерты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом каши каши на воде каши с горохом котлеты котлеты с фаршем домашним котлеты с яйцом обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон зеленого горошка ужин