Стожки мясные с картофелем
Рецепт с фото — Белорусская кухня
Вкусные и красивые белорусские котлеты в форме мясных корзиночек, можно их делать с разнообразными начинками.
Калории
162.55 ккал
Белки
8.09 г
Жиры
10.89 г
Углеводы
8.24 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
160 г
— 2 шт.
1000 г
50 г
— 50 мл
120 г
— 2 шт.
аллерген
по вкусу
аллерген
25 г
— 1 ст. л.
5 г
— 1 ч. л.
1000 г
— 1 кг
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Готовим домашний фарш, у меня из свинины. Добавляем соль и перец.
Шаг 3
Из фарша формируем круглые котлетки, делаем в центре каждой котлеты углубление - ямку. По форме должно напоминать тарелочку. Укладываем мясные заготовки на противень смазанный растительным маслом.
Шаг 4
Чистим репчатый лук, нарезаем, обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 5
Чистим картофель, натираем его на крупной тёрке.
Шаг 6
В центр каждой котлеты укладываем ложку жареного лука.
Шаг 7
Поверх лука кладём тёртый картофель с горкой, посыпаем солью.
Шаг 8
Готовим заливку. Смешиваем или взбиваем венчиком яйца с майонезом.
Шаг 9
С помощью ложки поливаем яичной заливкой каждую стожку поверх картофеля.
Шаг 10
Отправляем стожки в духовку на 40 минут при температуре 170-180 градусов.
Подача
Шаг 11
Подаём как самостоятельное блюдо или с добавлением любого гарнира.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
котлеты
котлеты с майонезом
котлеты с фаршем домашним
котлеты с яйцом
обед
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон картошки
ужин
ужин с картошкой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться