Оладьи на минеральной воде

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Оладьи — отличный вариант для быстрого, плотного, а главное — вкусного завтрака в кругу семьи. Попробуйте этот простой рецепт оладий на молоке без дрожжей. Вариаций подачи оладий масса: с нежной сметаной, вареньем, медом, сгущенным молоком, любимым сиропом. Настоящие гурманы могут попробовать оладьи с домашним печеночным паштетом или творожным сыром.

Калории

215.11 ккал

Белки

5.69 г

Жиры

7.05 г

Углеводы

32.79 г

Занятость

15 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Молоко

200 г — 200 мл

аллерген

Минеральная вода

100 г

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

Используйте сковороду с антипригарным покрытием, тогда масло для жарки не понадобится.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отмерьте необходимое количество ингредиентов и выложите их на стол для удобства приготовления.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску вылейте молоко. Также добавьте в миску соду, соль, сахар и смешайте ингредиенты.

Чтобы тесто лучше схватилось, ингредиенты должны быть комнатной температуры. Для этого продукты нужно дотать из холодильника заранее.

Шаг 3

В молоко разбейте яйцо и добавьте минеральную воду. Хорошо перемешайте смесь.

Шаг 4

Добавьте в миску просеянную муку. Начните с 200 мл, а если тесто будет жидким, добавьте еще 50 мл. Консистенция теста должна быть как у густой сметаны. Тщательно перемешайте тесто, чтобы в нем не было комочков.

Шаг 5

Хорошо прогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите тесто на разогретую сковороду столовой ложкой и оставьте оладьи выпекаться на 1–2 минуты.

Шаг 6

Когда сверху тесто начнет схватываться, переверните оладьи и выпекайте их еще 1–2 минуты.

Шаг 7

Оладьи готовы, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Подача

Шаг 8

Выложите оладьи красивой стопкой, присыпьте сахарной пудрой, добавьте по вкусу свежие ягоды (черника, голубика, малина, смородина). Подавайте десерт со сгущенным молоком, сметаной или медом. Вкуснее всего оладьи запивать молоком или ароматным чаем.

Понравился рецепт?

В Избранное (38)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PAd

Категории рецепта

впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены жареные блюда за 30 минут завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с содой оладьи с яйцом партнерские проекты просто сборник рецептов ужин