Кефир, яйцо, сахар, соду соединить в миске. Все тщательно перемешать венчиком. У кефира кислая среда, он погасит соду.
Шаг 3
В массу добавить муку, замесить тесто.
Шаг 4
На разогретую сковороду с маслом, налить 1 столовую ложку теста, немного подождать, как тесто немного схватится. Положить кусочек шоколада. На шоколад сверху добавить ложкой еще тесто, закрыть начинку.
Шаг 5
Жарить оладьи на средне огне, с двух сторон.
Подача
Шаг 6
Можно подать на завтрак, с ягодами, или с чаем, кофе.