Жареные баклажаны с томатом
Рецепт с фото
Вкусная и сочная закуска понравится вашим родным и близким. Можно подать к гарниру или отдельно.
Калории
40.58 ккал
Белки
1.21 г
Жиры
1.55 г
Углеводы
5.35 г
Занятость
10 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
840 г
— 4 шт.
240 г
— 3 головка
270 г
— 3 шт.
20 г
3.5 г
— 0.5 ч. л.
2 г
— 2 щепотка
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Очистите баклажаны от кожуры. Почистите репчатый лук. Возьмите помидоры. Для того, чтобы баклажаны не горчили, их нужно замочить в холодной воде на 30 минут.
Шаг 3
Репчатый лук нарежьте кольцами.
Шаг 4
Помидоры промойте под проточной водой и нарежьте полумесяцем.
Шаг 5
Разогрейте сковородку, выложите смалец.
Шаг 6
Обжарьте на среднем огне лук, а затем помидоры.
Шаг 7
Добавьте баклажаны, посолите, поперчите по вкусу, доведите до готовности.
Подача
Шаг 8
Баклажаны получаются очень вкусными и сочными. Подайте с жареным или отварным картофелем и любым мясом.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться