Рис в казане на гарнир

Рецепт с фото

Рис по этому простому рецепту получается вкусным и рассыпчатым. Лучше готовить гарнир из пропаренных зерен или длиннозерного риса. Отдайте предпочтение посуде с толстым дном, так как она обеспечит равномерный нагрев. Толстостенная кастрюля или казан для плова — идеальный выбор. Если хотите придать рису золотистый оттенок, добавьте немного куркумы в начале готовки.

Калории

130.47 ккал

Белки

1.98 г

Жиры

3.82 г

Углеводы

22.05 г

Занятость

15 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Вода

600 г — 600 мл

Рис

250 г

Сливочное масло

40 г

аллерген

Соль

7 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Возьмите масло гхи вместо обычного сливочного масла.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно промойте рис под проточной водой. Воду вскипятите.

Приготовление

Шаг 2

Выложите в кастрюлю сливочное масло и поставьте на огонь. В разогретое масло положите рис и посолите по вкусу. Перемешайте и слегка обжарьте рис 2-3 минуты на слабом огне.

Шаг 3

Залейте рис кипятком и накройте кастрюлю крышкой. Прибавьте огонь до максимального. Как только вода закипит, убавьте огонь до минимума и варите крупу еще около 15 минут. Не выпускайте влагу, зерна должны равномерно пропариться.