Картофельное пюре на молоке с зеленым луком

Рецепт с фото

Это любимое блюдо моего сына. По этому рецепту пюре получается невероятно воздушным и вкусным. А зеленый лук придает картошке некую пикантность.

Калории

102.82 ккал

Белки

2.08 г

Жиры

4.67 г

Углеводы

13.12 г

Занятость

10 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

800 г

Молоко

200 г — 200 мл

аллерген

Сливочное масло

50 г — 50 мл

аллерген

Соль

по вкусу

Зеленый лук

10 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Картофель почистите и тщательно промойте. Нарежьте на кусочки средней величины. Выложите его в кастрюльку с подсоленной водой. Варите картофель до полной готовности.

Шаг 3

После этого полностью слейте с картофеля воду. Добавьте в картофель стакан горячего молока.

Шаг 4

Добавьте сливочное масло. Толкушкой разомните картофель.

Шаг 5

Далее с помощью миксера взбивайте наше пюре до тех пор, пока оно не станет воздушным. У меня на это уходит 3-5 минут. После этого попробуйте пюре на соль, при необходимости добавьте ее.

Шаг 6

В итоге получится нежное и воздушное пюре без единого комочка. Выложите картофель на тарелку.

Шаг 7

Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком. Наше блюдо готово. Приятного аппетита!

Подача

Шаг 8

Пюре отлично сочетается с любым мясом, рыбой и овощами.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/RNF

Категории рецепта

блюда из картофеля ваши рецепты вторые блюда гарниры гарниры из картошки гарниры из овощей есть распространенные аллергены за 30 минут картофельное пюре обед от редакции просто сезон зелени сезон картошки ужин