Подготовьте все ингредиенты. Чиаббату или батон нарежьте слайсами толщиной не более 1,5 сантиметров.
Приготовление
Шаг 2
Подсушите кусочки хлеба на сковороде без масла с двух сторон.
Шаг 3
Грушу и сыр нарежьте тонкими слайсами.
Шаг 4
Масло растопите с сахаром на слабом огне 3 минуты. Выложите груши и потомите их 7 минут до мягкости.
Шаг 5
На кусочки хлеба выложите груши, сверху положите сыр бри. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 5 минут. Горячие брускетты полейте медом и посыпьте прованскими травами.