Сыр домашний из сметаны и молока
Рецепт с фото
Чем дольше сыр пробудет под прессом, тем более твердым он получится.
Калории
95.23 ккал
Белки
3.88 г
Жиры
6.69 г
Углеводы
3.81 г
Занятость
30 мин
Общее время
3 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
1000 г
— 1 л
аллерген
400 г
аллерген
180 г
— 3 шт.
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Взбейте сметану и яйца до однородной массы вилкой или венчиком.
Шаг 3
В кастрюле вскипятите молоко. В кипящее молоко добавьте яично-сметанную смесь. Как только появились сгустки, выключайте.
Шаг 4
Отделите творожную смесь от лишней жидкости через марлю. Прямо в ней поместите будущий сыр под пресс.
Шаг 5
Держите сыр под прессом не менее 3 часов, можете оставить на ночь. Как подойдет время, снимете пресс, уберите марлю. Продукт готов!
Подача
Шаг 6
Подавайте сыр на бутербродах с маслом или просто в нарезке, кусочками.
Категории рецепта
ваши рецепты
домашние кисломолочные продукты
домашний сыр
домашний сыр с молоком
домашний сыр со сметаной
есть распространенные аллергены
заготовки
закуски
низкокалорийный
от редакции
просто
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться