Лепим из фарша котлеты и жарим с двух сторон до готовности.
Шаг 3
Делаем надрез в лепешке от края до центра. Убираем котлеты и вбиваем яйцо на сковороду. На яйцо кладем лепешку и размазываем ей яйцо вращательными движениями.
Шаг 4
Когда яйцо пожарится, переворачиваем лепешку и выкладываем ингредиенты в таком порядке как на фото.
Шаг 5
Заворачиваем и готово!
Подача
Шаг 6
Для вкуса дымка можно добавить сырокопченого бекона.