Вареные раки с лимоном и яблоком
Рецепт с фото
Вареные раки — лучшая закуска к пенному напитку. Для варки можно брать только свежих живых раков.
Калории
38.73 ккал
Белки
7.36 г
Жиры
0.5 г
Углеводы
1.07 г
Занятость
50 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
7
Ингредиенты
2000 г
— 2 кг
аллерген
120 г
— 1 шт.
по вкусу
3000 г
— 3 л
15 г
— 1 пучок
100 г
— 4 ст. л.
5 г
— 5 шт.
80 г
— 1 шт.
250 г
— 1 шт.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
При покупке раков обращайте внимание на хвост: если раки живые, он должен быть крепко прижат к брюшку.
Приготовление
Шаг 2
Тщательно промойте раков под проточной водой. А лучше всего замочить их в холодной воде минут на 30.
Шаг 3
В большую кастрюлю или казан на дно сложите пучки зелени. Добавьте лавровый лист и горошки перца. Зонтики укропа тоже придадут аппетитный аромат. Лимон разрежьте пополам, яблоко и лук тоже. Можно туда же добавить кукурузу.
Шаг 4
Посолите и налейте воды. Доведите до кипения на среднем огне. В бурлящую воду опустите раков. Раки сразу покраснеют, но варить их нужно около 20 минут.
Подача
Шаг 5
Подать раков можно на большом блюде. И не забудьте охладить напитки!
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться