Бисквитный торт с вишневым вареньем

Рецепт с фото

Рецепт домашнего торта к чаю или к празднику с самым популярным кремом из маскарпоне и вишневым вареньем.

Калории

249.14 ккал

Белки

6.69 г

Жиры

10.54 г

Углеводы

32.45 г

Занятость

40 мин

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

100 г

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Разрыхлитель теста

8 г

Ванилин

1.5 г

аллерген

Крем-чиз

200 г

аллерген

Вишневое варенье

100 г

Молоко

50 г — 50 мл

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Отмерьте с помощью весов по 100 грамм сахара и муки.

Шаг 3

Яйца с сахаром взбейте до пышности и небольшого посветления массы с помощью миксера. Просейте в яичную массу муку и добавьте пакетик разрыхлителя теста. Аккуратно перемешайте лопаткой сверху вниз, до однородности.

Шаг 4

Разъемную форму для выпечки оберните снизу фольгой в 3 слоя. Поставьте на противень и вылейте в форму тесто. Отправьте все в духовку при температуре 170 градусов на 30 минут.

Шаг 5

Готовому бисквиту дайте немного остыть и достаньте его из формы. Разрежьте на 3 коржа, убрав верхний слой.

Шаг 6

На тарелку для торта выложите первый корж. Пропитайте молоком.

Шаг 7

Промажьте корж кремом. Сделайте небольшой бортик из крема по краю коржа. Чтобы торт получился более нежным, вишневое варенье измельчите в однородную массу с помощью блендера. Выложите в центр коржа 3 ложки варенья.

Шаг 8

Так же поступите со вторым коржом. Пропитайте, смажьте кремом. Сделайте бортик. Налейте варенье, накройте третьим коржом.

Шаг 9

Третий корж будет без варенья. Его пропитайте молоком. Смажьте кремом и приступите к украшению. С помощью зубчатой насадки для кондитерского мешка отсадите небольшие цветочки по всей поверхности торта.