Торт «Сливочный шоколад»
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Любителям шоколада посвящается.
Калории
279.06 ккал
Белки
7.36 г
Жиры
12.62 г
Углеводы
34.85 г
Занятость
2 ч 30 мин
Общее время
2 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
250 г
— 1 банка / 250 г
аллерген
180 г
— 3 шт.
аллерген
аллерген
15 г
250 г
— 250 мл
аллерген
80 г
150 г
— 6 ст. л.
100 г
50 г
аллерген
250 г
— 250 мл
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовим все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Для теста взбиваем яйца и сгущенку.
Шаг 3
Просеиваем в смесь муку, добавив в нее разрыхлитель и 3 столовых ложки какао. Замешиваем тесто.
Шаг 4
Должна получиться консистенция густой сметаны. Оставляем тесто и приступаем к приготовлению наших кремов.
Шаг 5
В сотейнике греем молоко и сливочное масло, затем всыпаем сухие ингредиенты. Предварительно хорошо их перемешиваем (3 столовых ложки какао, сахар и 2 столовых ложки муки). Варим на маленьком огне, постоянно помешивая.
Шаг 6
Когда масса загустеет, крем будет готов. Даем ему остыть. Приступаем к приготовлению второго крема.
Шаг 7
Миксером взбиваем охлажденные сливки и сахарную пудру.
Шаг 8
Когда масса загустеет до мягких пиковая, крем будет готов. Убираем его в холодильник. Возвращаемся к тесту, будем готовить коржи.
Шаг 9
Лист для выпечки смазываем маслом и по трафарету наносим тонким слоем часть теста. Выпекаем при 160 градусах.
Шаг 10
У меня получилось 5 коржей.
Шаг 11
Начинаем собирать торт. Первый корж смазываем шоколадным кремом. Сверху выкладываем второй корж.
Шаг 12
Второй корж смазываем кремом из сливок. И так по очереди используем все коржи.
Шаг 13
Вот такая заготовка у меня получилась. Теперь начинаем украшать.
Шаг 14
Бока торта смазываем остатками шоколадного крема, а верх — сливочным кремом.
Шаг 15
У меня остался шоколадный крем, его я нанесла в виде узора серху.
Шаг 16
Посыпаем тертым шоколадом. Теперь наш торт готов. Убираем его в холодильник. Пусть постоит там минимум 2 часа, пропитается.
Подача
Шаг 17
Наш тортик готов! Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
десерты
есть распространенные аллергены
от редакции
просто
торты
торты со сгущённым молоком
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться