Готовим бисквит в мультиварке. 4 белка взбиваем до мягких пиков, добавляем сахар и еще раз взбиваем. Затем кладем желтки, всыпаем муку и разрыхлитель, взбиваем до однородной массы. Выпекаем 50 мин на режиме выпечка.
Шаг 3
Готовый бисквит разрезаем на 3 коржа.
Шаг 4
Ягоды доводим до кипения, пропитываем коржи жидкостью от ягод.
Шаг 5
Готовим крем. Взбиваем холодные сливки вместе с сахарной пудрой до пиков, добавляем сыр маскарпоне и еще немного взбиваем.
Промазываем каждый корж кремом и выкладываем ягоды.